Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no género Gadus Morhua, encontrado no mar Atlântico. Para hoje trazemos uma nova aposta: Bacalhau com Batata.
Ingredientes
- 2 lombos de bacalhau
- 2 cebolas picadas
- 3 dentes de alho picados
- 1 folha de louro
- 1 colher de chá de colorau
- ½ copo de vinho branco
- Batata cortadas em rodelas
- Azeite q.b.
Como preparar
- Coloque e espalhe em uma pirex, a cebola, o alho e a folha de louro. Depois coloque o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas. Polvilhe com o colorau. Regue com o vinho e o azeite.
- Leve ao forno a 200.º por volta de 50 minutos.
- Pode ser servida acompanhada de salada de alface ou de repolho.
- Bom apetite!