Hoje trazemos uma receita perfeita para quem gosta de uma boa carne. É um prato simples de confeccionar. Para hoje temos Lombo Recheado com Calabresa.
Ingredientes
- 1 kg de lombo suíno
- 1 calabresa defumada
- Temperos a gosto
Como preparar Lombo Recheado com Calabresa
- Corte o lombo de maneira a abri-lo.
- Tempere abundantemente, distribuindo o tempero por toda a extensão da carne e dos dois lados. Se tiver tempo, deixe marinando para pegar gosto.
- Numa extremidade, coloque a calabresa e vá enrolando a carne. Prenda com barbante culinário para que a peça de carne não abra ao ser manuseada e transportada ao refratário.
- Coloque no forno pré-aquecido e deixe assar por aproximadamente 2 horas. Vá virando o lombo durante o período em que estiver no forno.
- Quando estiver sequinho e dourado, retire e sirva.
