Matoritori

A pedido da nossa leitora Manuela Marques, trouxe a receita do Matoritori, que nada mais é do um que doce de coco popular em Moçambique, muito semelhante à cocada. É uma receita simples, rápida e sem muitos custos, como sempre, irei apresentar a receita tradicional, a primeira receita de matoritori na internet.

Eu me recordo de ter comido muito matoritori quando estava na escola primária, era meu lanche preferido ao lado do pão colorido… Ah bons tempos aqueles…

Ingredientes que irá precisar

  • 4 xícaras de açúcar
  • 1 xícara de água
  • 3 xícaras de coco ralado fresco

Como Preparar Matoritori

  • Leve o açúcar ao fogo até que transforme-se em caramelo
  • Adicione o coco ralado e misture os ingredientes
  • Deixe ferver enquanto mexe com uma colher
  • Uma pasta irá se formar e a mistura ficará acastanhada. É momento de tirar do fogo
  • Continue a mexer até que comece a sentir a mistura a solidificar
  • Prepare um prato ou uma tábua e deite o doce sobre a superficie
  • Pronto.  Em alguns minutos o doce estará seco e poderá cortar e cubos e….

Bom apetite!

Matoritori

A pedido da nossa leitora Manuela Marques, trouxe a receita do Matoritori, que nada mais é do um que doce de coco popular em Moçambique, muito semelhante à cocada. É uma receita simples, rápida e sem muitos custos, como sempre, irei apresentar a receita tradicional, a primeira receita de matoritori na internet.

Tipo: Doces

Cozinha: Moçambicana

Palavras-chave: matoritori,doce de coco

Porção da receita: 4

Calorias: 300

Tempo de preparo: PT15M

Tempo de cozimento: PT10M

Tempo total: PT25M

Ingredientes da receita:

  • Açúcar
  • Água
  • Coco ralado

Instruções de receita: Leve o açúcar ao fogo até que transforme-se em caramelo Adicione o coco ralado e misture os ingredientes Deixe ferver enquanto mexe com uma colher Uma pasta irá se formar e a mistura ficará acastanhada. É momento de tirar do fogo Continue a mexer até que comece a sentir a mistura a solidificar Prepare um prato ou uma tábua e deite o doce sobre a superficie Pronto.  Em alguns minutos o doce estará seco e poderá cortar e cubos e.... Bom apetite!

Classificação do editor:
5
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