Carnes Picanha Chapeada

Picanha Chapeada

A Picanha é proveniente da carne de vaca. A Picanha é de origem italiana. Para hoje, trazemos a Picanha Chapeada, receita muito solicitada em muitos restaurantes moçambicanos.

Ingredientes

  • 2 Kg de picanha
  • 2 colheres de manteiga
  • 1 colher de óleo
  • Sal grosso q.b

Como preparar

  1. Cubra a carne com sal grosso, por baixo e por cima e deixe na geleira por 10 minutos. Passado esse tempo, retire o sal usando as mãos.
  2. Leve a picanha e corte em fatias.
  3. No fogo, coloque a picanha em uma panela de ferro.
  4. De seguida coloque a manteiga e o óleo.
  5. Deixe assar e controle para que não queime.
  6. Assim que estiver pronto, sirva com salada ou xima.
  7. Sirva-se e tenha um bom apetite!

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