Alcatra Assada com Maionese

A alcatra é um corte de carne muito macio, magro, nobre e versátil. Uma boa opção para churrascos, assados no forno e receitas para o fogão. Na receita de hoje temos Alcatra Assada com Maionese.

Ingredientes

  • 1 kg de alcatra
  • 1 pote Maionese
  • Pimenta-do-reino branca a gosto
  • Salsinha a gosto

Como Preparar Alcatra Assada com Maionese

  • Em um recipiente misture a maionese, a pimenta-do-reino branca e a salsinha.
  • Envolva toda a carne com a maionese temperada.
  • Em uma assadeira coloque a carne, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC, por cerca de 1 hora e 10 minutos.
  • Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar.
  • Como acompanhante sirva com batatas fritas e salada de alface.
  • Bom apetite.
Alcatra Assada com Maionese

A alcatra é um corte de carne muito macio, magro, nobre e versátil. Uma boa opção para churrascos, assados no forno e receitas para o fogão. Na receita de hoje temos Alcatra Assada com Maionese.

Tipo: Carnes

Cozinha: Brasileira

Palavras-chave: alcatra,carne,maionese,molho,assada

Porção da receita: 4

Calorias: 417

Tempo de preparo: PT15M

Tempo de cozimento: PT1H20M

Tempo total: PT1H35M

Ingredientes da receita:

  • Alcatra
  • Maionese
  • Pimenta-do-reino branca
  • Salsinha

Instruções de receita: Em um recipiente misture a maionese, a pimenta-do-reino branca e a salsinha. Envolva toda a carne com a maionese temperada. Em uma assadeira coloque a carne, cubra com papel alumínio e asse no forno pré-aquecido a 220ºC, por cerca de 1 hora e 10 minutos. Retire o papel alumínio e deixe a maionese dourar. Como acompanhante sirva com batatas fritas e salada de alface. Bom apetite.

Classificação do editor:
4
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