Lulas Crocantes

Lulas são mariscos que possuem uma casca externa dura, mas um corpo externo macio e uma casca interna. Veja o passo a passo das Lulas Crocantes.

Ingredientes

Lulas

  • 500 g de lulas em anéis
  • 1 colher sopa de fubá
  • 1/2 chávena de farinha de trigo
  • Sal a gosto
  • Pimenta a gosto
  • Óleo a gosto

Molho Tártaro

  • 150 g de maionese
  • 1 cebola picada
  • 1 limão
  • 1 colher sopa de alcaparras
  • 1 colher de sopa de picles
  • 1 salsa picada
  • Mostarda a gosto

Como Preparar Lulas Crocantes

  1. Coloque em um saquinho plástico a farinha de trigo, o fubá, o sal, a pimenta e balance para ficar bem misturado.
  2. Coloque as lulas no saquinho e balance novamente para que fiquem envolvidas na mistura.
  3. Tirar o excesso da farinha, coloque numa peneira.
  4. Frita as lulas em óleo quente. Assim que estiverem prontas, sirva em um prato.
  5. Para o molho tártaro, pique os picles e as alcaparras e junte com maionese, suco de limão, a cebola picada, salsa picada e a mostarda e misture tudo.
  6. Sirva com molho tártaro
Lulas Crocantes

Lulas são mariscos que possuem uma casca externa dura, mas um corpo externo macio e uma casca interna. Veja o passo a passo das Lulas Crocantes.

Tipo: Mariscos

Cozinha: Brasileira

Palavras-chave: lulas,mariscos

Porção da receita: 5

Calorias: 890

Tempo de preparo: PT20M

Tempo de cozimento: PT15M

Tempo total: PT35M

Ingredientes da receita:

  • Lulas
  • Fubá
  • Farinha de trigo
  • Sal
  • Pimenta
  • Óleo
  • Maionese
  • Cebola
  • Limão
  • Alcaparras
  • Picles
  • Salsa
  • Mostarda

Instruções de receita: Coloque em um saquinho plástico a farinha de trigo, o fubá, o sal, a pimenta e balance para ficar bem misturado. Coloque as lulas no saquinho e balance novamente para que fiquem envolvidas na mistura. Tirar o excesso da farinha, coloque numa peneira. Frita as lulas em óleo quente. Assim que estiverem prontas, sirva em um prato. Para o molho tártaro, pique os picles e as alcaparras e junte com maionese, suco de limão, a cebola picada, salsa picada e a mostarda e misture tudo. Sirva com molho tártaro

Classificação do editor:
4