Moelas de Frango ao Molho

As moelas são uma receita tipicamente portuguesa. Um petisco ideal para servir a família e amigos. Na receita de hoje temos Moelas de Frango ao Molho.

Ingredientes

• 2 tabletes caldo de galinha
• 2 dentes de alho
• 1 kg de moela de frango
• 1 lata de molho de tomate
• 1 cebola picada
• 1 tomate picado
• 1 pimentão
• 1 l de água
• 1/2 de azeite
• Colorau a gosto
• Cominho a gosto
• Cheiro verde ou salsa a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta a gosto

Como Preparar Moelas de Frango ao Molho

1. Coloque a água para ferver junto com os caldo de galinha.
2. Coloque todos os temperos e azeite na panela de pressão, e deixe refogar bem.
3. De seguida coloque as moelas e deixe refogar.
4. Junte com a água.
5. Coloque o sal e a pimenta.
6. Adicione o molho de tomate.
7. Deixe na pressão durante 30 minutos.
8. Tire da pressão e deixe por mais 10 minutos sem pressão para engrossar o caldo.
9. Sirva com arroz branco e com um pãozinho se preferir.
10. Bom apetite.