Na receita de hoje trazemos um prato leve e fácil de confeccionar: Sopa de Feijão verde. Já que falamos de feijão você pode dar uma olhada no feijão nhemba.
Rendimento: 2 litros (8 copos)
Ingredientes que irá precisar
- Batata
- Cebola
- Tomate
- Feijão verde fresco
- Tempero que gosta
As quantidades variam. Caso seja inexperiente na matéria, use as quantidades deste receita.
Como Preparar Sopa de Feijão Verde
Numa panela de ~3 litros…
Leve para ferver 1 litro e meio de água e adicione:
- 3 batatas grandes, cortadas em pedaços
- 2 tomates médios, cortados em pedaços
- 2 cebolas grandes, cortadas em pedaços.
Cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios.
- Depois faça um puré bem fino usando o material que estiver ao seu alcance.
- Adicione um 1/2 kg de feijão verde fresco, cortado transversalmente em fatias finas.
- Cozinhe por cerca de 10 minutos até que os feijões estejam macios.
A questão do tempero deixo ao seu critério!
Sirva em taças ou pratos de sopa grandes.
Bom apetite!
Sopa de Feijão Verde
Para esta receita terá que procurar pelo feijão nhemba, o resto está na sua cozinha. Veja o passo a passo do receita escolhida para hoje: Sopa de Feijão Verde.
Tipo: Sopas
Cozinha: Moçambicana
Palavras-chave: sopa,feijão verde
Rendimento da receita: 4
Calorias: 129
Tempo de preparo: PT10M
Tempo de cozimento: PT45M
Tempo total: PT55M
Ingredientes da receita:
- Batata
- Cebola
- Tomate
- Feijão verde
- Tempero
Instruções da receita: Numa panela de ~3 litros... Leve para ferver 1 litro e meio de água e adicione: 3 batatas grandes, cortadas em pedaços 2 tomates médios, cortados em pedaços 2 cebolas grandes, cortadas em pedaços. Cozinhe por 30 minutos ou até que os vegetais estejam macios. Depois faça um puré bem fino usando o material que estiver ao seu alcance. Adicione um 1/2 kg de feijão verde fresco, cortado transversalmente em fatias finas. Cozinhe por cerca de 10 minutos até que os feijões estejam macios. A questão do tempero deixo ao seu critério! Sirva em taças ou pratos de sopa grandes. Bom apetite!
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