Sorvete de Travessa

Sorvete é uma sobremesa gelada à base de lacticínios, como leite ou nata, à qual é adicionada fruta ou outros ingredientes e sabores. Para hoje temos Sorvete de Travessa.

Ingredientes

• 200 g de coco ralado em flocos
• 2 latas de leite (use a lata de leite condensado vazia para medir)
• 1 lata de leite condensado
• 1 vidro de leite de coco
• 1 lata de creme de leite
• 1/2 chávena de açúcar
• Coco ralado em flocos e raspas de chocolate ao leite para decorar

Cobertura

• 170 g de chocolate ao leite picado
• 1 lata de creme de leite

Como Preparar Sorvete de Travessa

1. No liquidificador bata o leite condensado, o leite de coco, o leite, o creme de leite e o açúcar até ficar homogéneo.
2. Adicione o coco e misture com uma colher.
3. Em uma pírex média despeje o conteúdo e leve ao congelador por 2 horas, até firmar.
4. Para a cobertura, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e misture o creme de leite.
5. Espalhe a cobertura sobre o sorvete.
6. Decore a sobremesa com coco ralado e raspas de chocolate.
7. Sirva e bom apetite.