Bolo Pudim de Chocolate

Bolo é resultado de uma combinação de massa de farinha, açúcar e diversificados ingredientes. Na receita de hoje trazemos o Bolo Pudim de Chocolate.

Ingredientes

Calda

• 1 chávena de açúcar

Pudim

• 5 colheres sopa de chocolate em pó
• 3 ovos
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (mesma medida da lata de leite condensado)
• 1 chávena de açúcar
• 1 colher chá de aroma baunilha

Bolo de Chocolate

• 3 ovos
• 1 e 3/4 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar
• 1 pitada de sal
• 3/4 chávena de cacau em pó
• 1/2 colher sopa de fermento em pó químico
• 1/2 chávena chá de óleo

Como Preparar Bolo Pudim de Chocolate

1. Pré-aqueça o forno a 180º C.

Calda:

1. Em uma panela pequena, leve ao fogo o açúcar com 1/4 de chávena de água até virar um caramelo médio.
2. Despeje sobre uma forma de pudim de 22 cm de diâmetro, cobrindo toda a superfície interna.
3. Reserve.

Pudim:

1. Bata todos os ingredientes do pudim no liquidificador e reserve.

Bolo de Chocolate:

1. Em uma vasilha, dilua o cacau em pó em uma chávena de água morna.
2. Noutra vasilha, misture a farinha, o sal e o fermento em pó químico.
3. Num recipiente, bata os ovos, o óleo e o açúcar.
4. Junte o cacau diluído e os ingredientes secos misturados, mexendo bem até formar uma massa lisa.
5. Transfira primeiro a massa do pudim para a forma caramelizada. Depois, em colheradas, coloque a massa de bolo de chocolate.
6. Asse em banho-maria por 1 hora e 10 minutos.
7. Espere esfriar, coloque na geladeira e aguarde pelo menos 6 horas antes de desenformar.