Salada de Batata com Molho de Maionese e Iogurte

As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes, muitas vezes com cores contrastantes. Salada de Batata com Molho de Maionese e Iogurte é a receita escolhida para hoje.

Ingredientes

Base da salada

  • 2 cebolas
  • 1 kg de batatas brancas (para cozer)

Molho

  • 175 g de maionese
  • 75 g de iogurte natural
  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
  • Sal e pimenta a gosto
  • Cebolinhas frescas a gosto

Como Preparar Salada de Batata com Molho de Maionese e Iogurte

  1. Lave as batatas e coza-as em água com sal durante 25 a 30 minutos. Escorra-as e corte-as ainda quentes.
  2. Lave e arranje as cebolas e corte-as em finos anéis.
  3. Para o molho, misture o vinagre, a maionese, o iogurte, o sal e a pimenta para preparar o tempero.
  4. Deixe arrefecer um pouco as batatas, depois misture-as com o tempero enquanto ainda estiverem quentes.
  5. Deixe a salada arrefecer completamente
  6. Espalhe cuidadosamente as cebolinhas frescas por cima antes de servir.
  7. Bom apetite.
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