As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes, muitas vezes com cores contrastantes. Salada de Batata com Molho de Maionese e Iogurte é a receita escolhida para hoje.
Ingredientes
Base da salada
- 2 cebolas
- 1 kg de batatas brancas (para cozer)
Molho
- 175 g de maionese
- 75 g de iogurte natural
- 4 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal e pimenta a gosto
- Cebolinhas frescas a gosto
Como Preparar Salada de Batata com Molho de Maionese e Iogurte
- Lave as batatas e coza-as em água com sal durante 25 a 30 minutos. Escorra-as e corte-as ainda quentes.
- Lave e arranje as cebolas e corte-as em finos anéis.
- Para o molho, misture o vinagre, a maionese, o iogurte, o sal e a pimenta para preparar o tempero.
- Deixe arrefecer um pouco as batatas, depois misture-as com o tempero enquanto ainda estiverem quentes.
- Deixe a salada arrefecer completamente
- Espalhe cuidadosamente as cebolinhas frescas por cima antes de servir.
- Bom apetite.
