Maheu é um refresco servido normalmente em cerimónias ou como mata-bicho. Junta-se um quilo de farinha de milho e três litros de água e deixa-se cozer por 30 minutos até fazer uma papa.
Ingredientes
- Farinha de milho: 1 kg
- Água: 3 Litros
- Açúcar q.b.
Uma receita típica que não deve faltar na nossa mesa. Veja como se prepara
Pôr a água a ferver numa panela grande. A seguir, adicionar a farinha misturada em água e mexer até ganhar consistência, por cerca de 30 minutos.
Arrefece-se o empapado durante dois dias num lugar escuro. Ao terceiro dia junta-se açúcar e serve-se fresco.
Para fermentar rapidamente pode-se colocar uma batata doce.
Depois de pronto, colocar num jarro e levar para o frigorífico. É uma bebida que se serve fresca e boa em qualquer hora do dia.
Sugestões
Maheu é um refresco pesado, pelo que não é aconselhável beber-se muito para não perder o apetite no resto das refeições.
Normalmente Maheu é servido em cerimónias ou no mata-bicho (pequeno-almoço)
Bom Apetite!
Maheu
Maheu é um refresco servido normalmente em cerimónias ou como mata-bicho. Junta-se um quilo de farinha de milho e três litros de água e deixa-se cozer por 30 minutos até fazer uma papa.
Tipo: Tradicionais
Culinária: Moçambicana
Palavras-chave: maheu,farinha de milho,papa
Rendimento da receita: 8
Calorias: 225
Tempo de preparo: PT72H
Tempo de cozimento: PT40M
Tempo total: PT72H40M
Ingredientes da receita:
- Farinha de milho
- Água
- Açúcar
Instruções da receita: Pôr a água a ferver numa panela grande. A seguir, adicionar a farinha misturada em água e mexer até ganhar consistência, por cerca de 30 minutos. Arrefece-se o empapado durante dois dias num lugar escuro. Ao terceiro dia junta-se açúcar e serve-se fresco. Para fermentar rapidamente pode-se colocar uma batata doce. Depois de pronto, colocar num jarro e levar para o frigorífico. É uma bebida que se serve fresca e boa em qualquer hora do dia. Sugestões: Maheu é um refresco pesado, pelo que não é aconselhável beber-se muito para não perder o apetite no resto das refeições. Normalmente Maheu é servido em cerimónias ou no mata-bicho (pequeno-almoço) Bom Apetite!
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Depende
É a nossa africanidade!
EU..GOSTEI..GOSTO…
E. TU ?
Uma identidade Moçambicana interessante…