Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros, em particular no género Gadus. Acompanhe o passo a passo da receita escolhida para hoje: Bacalhau à Maria Teresa.
Ingredientes
- 4 dentes de alho
- 2 postas grandes de bacalhau demolhado
- 2 batatas
- 2 cebolas
- 2 folhas de louro
- 1/2 pimento verde
- 1/2 pimento vermelho
- Azeite q.b.
- Pão ralado q.b.
- Piri-piri
Como Preparar Bacalhau à Maria Teresa
- Coloque as cebolas às rodelas e o alho picado numa assadeira.
- Junte as folhas de louro, o piri-piri, os pimentos cortados e regue com o azeite.
- Corte as batatas para assar e junte na assadeira, envolvendo com os ingredientes anteriores.
- Disponha as postas do bacalhau por cima da mistura anterior com a pele virada para cima.
- Deite um pouco mais de azeite sobre as postas e polvilhe-as com pão ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até estar assado.
Bacalhau à Maria Teresa
Bacalhau é o nome comum de várias espécies de peixes classificadas em vários géneros. Acompanhe o passo a passo da receita: Bacalhau à Maria Teresa.
Tipo: Mariscos
Cozinha: Portuguesa
Palavras-chave: bacalhau,peixe
Porção da receita: 6
Calorias: 413
Tempo de preparo: PT15M
Tempo de cozimento: PT40M
Tempo total: PT55M
Ingredientes da receita:
- Alho
- Bacalhau
- Batatas
- Cebolas
- Folhas de louro
- Pimento verde
- Pimento vermelho
- Azeite
- Pão ralado
- Piri-piri
Instruções de receita: Coloque as cebolas às rodelas e o alho picado numa assadeira. Junte as folhas de louro, o piri-piri, os pimentos cortados e regue com o azeite. Corte as batatas para assar e junte na assadeira, envolvendo com os ingredientes anteriores. Disponha as postas do bacalhau por cima da mistura anterior com a pele virada para cima. Deite um pouco mais de azeite sobre as postas e polvilhe-as com pão ralado. Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até estar assado.
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