Início Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo)

Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo)

Hoje ensinaremos a confeccionar um bolo simples, com um ingrediente diferente, o chocolate. A receita escolhida para hoje é Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo).

Ingredientes

Recheio

  • 3 latas de leite condensado
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 2 pacotes de oreo
  • 1 barra de chocolate branco (opcional)
  • 1 pitada de sal

Massa

  • 6 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 50 g de manteiga sem sal
  • 3 chávenas de açúcar
  • 3 chávenas de farinha de trigo
  • 3 ovos
  • 1 chávena de leite
  • 1 colher de sopa de bicarbonato de sódio
  • 1 pitada de sal

Como Preparar Bolo de Oreo (Naked Cake de Oreo)

Recheio:

  1. Faça um brigadeiro branco com o leite condensado, manteiga e a pitada de sal.
  2. Derreta uma barra de chocolate branco e misture ao brigadeiro branco.
  3. Deixe o brigadeiro ficar bem consistente.
  4. Depois de pronto jogue pedacinhos de biscoito oreo sem o recheio.

Massa:

  1. Em uma batedeira despeje a manteiga, o açúcar e a pitada de sal e bata até a mistura ficar bem polvilhada.
  2. Acrescente os ovos e bata novamente até que fique um creme claro.
  3. Peneire a farinha e reserve.
  4. Dissolva o chocolate em pó em 240 ml de água, aos poucos acrescente a farinha peneirada e o chocolate dissolvido na batedeira.
  5. Continue batendo, por fim, acrescente 1/2 chávena de leite na outra metade do leite dissolva o bicarbonato de sódio, misture tudo e bata bem.
  6. Leve para assar em uma assadeira untada de 30 cm, em forno médio pré-aquecido, por 45 minutos.

Montagem:

  1. Espere esfriar, desenforme e corte ao meio.
  2. Cubra com brigadeiro branco e biscoito e faça o mesmo em cima.
  3. Para enfeitar coloque em cima do brigadeiro pedaços de biscoito oreo.
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