Bolo Estampado

Bolo é resultado de uma combinação de massa de farinha, açúcar e diversificados ingredientes. Bolo Estampado é a receita escolhida para hoje.

Ingredientes

Massa

• 4 ovos
• 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 e 1/2 chávena de achocolatado em pó
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Massa do desenho

• 4 ovos
• 2 colheres de chá de essência de baunilha
• 1 e 1/2 chávena de farinha de trigo
• 1 chávena de açúcar
• 1 chávena de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó

Como Preparar Bolo Estampado

Massa do desenho:

1. Como preparar vale para as duas massas de bolo. Comecemos pela massa do desenho.
2. Na liquidificador, coloque o leite, os ovos, o açúcar e a farinha e bata até obter uma massa homogénea.
3. Em seguida, adicione a essência de baunilha e bata novamente.
4. Adicione algumas gotas de corante e bata novamente.
5. Acrescente o fermento e misture tudo com uma espátula.
6. Em seguida, despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada. Procure dar preferência a formas altas pois, dessa forma, será melhor para cortar a massa no formato do desenho desejado.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por cerca de 40 minutos ou até que, ao espetar um palito na massa, o mesmo saia limpo.
8. Em seguida, retire do forno, espere esfriar e desenforme.
9. Com o bolo já frio e um cortador do formato de sua preferência (estrela, coração, triângulo ou o que desejar), corte o bolo em fatias um pouco grossas e, em seguida, utilize o cortador em cada fatia.
10. Dessa forma, resultarão vários pedaços da massa com o formato desejado. Reserve-as.

Montagem:

1. O modo de preparo é o mesmo da massa dos desenhos!
   Quanto ao achocolatado em pó, acrescente no liquidificador junto com a farinha e o açúcar.
2. Com a massa já pronta e ainda crua, faça o bolo estampado.
3. Despeje cerca de 2 dedos da massa crua sobre uma forma untada e enfarinhada.
4. Em seguida, passe um pouco da massa crua nas laterais da forma.
5. Após fazer isso, vá colocando as massas cortadas no formato desejado que estavam reservadas.
6. Comece colando o primeiro desenho na massa crua que está na lateral e, em seguida, vá colando os demais pedaços de desenho de forma que fiquem enfileirados e em pé sobre a massa.
7. Após completar a forma inteira com os pedaços, termine de despejar a massa crua, de forma a cobrir bem os desenhos e as laterais que ficaram sem massa.
   Leve ao forno pré-aquecido a 180º C por 40 minutos.
8. Quando o bolo esfriar e desenforme-o.
9. Bom apetite.