O doce gelado de coco com chocolate é uma opção irresistível para quem aprecia sobremesas que combinam a cremosidade do coco com o sabor intenso do chocolate. Esta receita é perfeita para mulheres que gostam de explorar novos sabores e desejam surpreender com uma sobremesa refrescante e deliciosa.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite
- 200ml de leite de coco
- 100g de coco ralado
- 150g de chocolate meio amargo, picado
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Coco ralado e raspas de chocolate para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Preparação da Base do Doce:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o creme de leite e o leite de coco. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até que a mistura esteja bem aquecida e os ingredientes estejam completamente incorporados.
- Adição do Coco:
- Acrescente o coco ralado à mistura na panela. Continue mexendo até que o coco esteja bem distribuído e a mistura comece a engrossar ligeiramente.
- Derretimento do Chocolate:
- Em outra panela pequena, derreta o chocolate meio amargo junto com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas, mexendo até obter uma mistura lisa e cremosa.
- Incorporação do Chocolate:
- Retire a panela do fogo e adicione o chocolate derretido à mistura de coco, mexendo vigorosamente para incorporar completamente. Certifique-se de que todo o chocolate esteja bem misturado e que não haja grumos.
- Montagem e Resfriamento:
- Transfira a mistura para uma forma de bolo inglês ou uma forma retangular pequena, previamente untada com manteiga ou forrada com papel alumínio. Alise a superfície com uma colher.
- Congelamento:
- Cubra a forma com filme plástico e leve ao congelador por pelo menos 6 horas, ou até que o doce esteja completamente firme.
- Serviço e Decoração:
- Na hora de servir, desenforme o doce gelado de coco com chocolate e corte em fatias. Decore com coco ralado e raspas de chocolate, se desejar, e sirva em pratos individuais.
Esta sobremesa gelada de coco com chocolate é uma verdadeira delícia africana que vai encantar seus convidados com sua textura cremosa e sabores contrastantes. Experimente esta receita e desfrute de um doce refrescante e indulgente, perfeito para qualquer ocasião especial!
