Frango do Campo com Cogumelos e Ervilhas

Frango do Campo com Cogumelos e Ervilhas é uma receita simples de confeccionada. Acompanhe o passo a passo da receita escolhida para hoje.

Ingredientes

  • 500 g de ervilhas
  • 2 cebolas
  • 2 dentes de alho
  • 2 latas de cogumelos inteiros
  • 2 folhas de louro
  • 2 colheres de sopa de maisena
  • 1 frango
  • 1 ramo de salsa
  • Sal e pimenta de moinho q.b.
  • Azeite q.b.

Como Preparar Frango do Campo com Cogumelos e Ervilhas

  1. Pique as cebolas e os alhos, regue com azeite e leve a refogar.
  2. Corte o frango em pedaços.
  3. Quando a cebola estiver dourada adicione um pouco de água e deixe refogar um pouco.
  4. Junte o frango, o louro, a salsa, tempere de sal e pimenta e deixe cozinhar cerca de 50 minutos. Vá adicionando água em pequenas quantidades, de modo a manter a calda.
  5. Quando o frango estiver tenro junte os cogumelos e as ervilhas.
  6. Deixe cozinhar 10 minutos.
  7. Dissolva a maisena num pouquinho de água fria e junte ao frango.
  8. Deixe engrossar e cozinhar lentamente mais 10 minutos.
  9. Sirva com arroz branco.
  10. Bom apetite.