Lagostins Fritos

O lagostim é um animal que vive nas águas doces de todo o planeta. Aprenda a preparar o lagostim de forma simples e deliciosa. Para hoje temos Lagostins Fritos.

Ingredientes

  • 150 g de farinha
  • 18 lagostins
  • 2 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 limão
  • 1/4 de maionese ou molho de tomate
  • 1/4 de óleo
  • Cerveja q.b
  • Sal e pimenta de caiena a gosto

Como Preparar Lagostins Fritos

  1. Descasque os lagostins, retire as cabeças e regue com sumo de limão.
  2. Com a farinha, os ovos, o azeite e a cerveja faça um polme espesso, e tempera com sal e pimenta da caiena.
  3. A quantidade de cerveja depende da absorção da farinha.
  4. O polme deve ficar suficientemente espesso para envolver os lagostins numa camada.
  5. Frite em óleo quente.
  6. Sirva com uma maionese bem apaladada ou com molho de tomate picante.
  7. Acompanhe com arroz de legumes.