O lagostim é um animal que vive nas águas doces de todo o planeta. Aprenda a preparar o lagostim de forma simples e deliciosa. Para hoje temos Lagostins Fritos.
Ingredientes
- 150 g de farinha
- 18 lagostins
- 2 ovos
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 limão
- 1/4 de maionese ou molho de tomate
- 1/4 de óleo
- Cerveja q.b
- Sal e pimenta de caiena a gosto
Como Preparar Lagostins Fritos
- Descasque os lagostins, retire as cabeças e regue com sumo de limão.
- Com a farinha, os ovos, o azeite e a cerveja faça um polme espesso, e tempera com sal e pimenta da caiena.
- A quantidade de cerveja depende da absorção da farinha.
- O polme deve ficar suficientemente espesso para envolver os lagostins numa camada.
- Frite em óleo quente.
- Sirva com uma maionese bem apaladada ou com molho de tomate picante.
- Acompanhe com arroz de legumes.
