Lasanha de Bacalhau com Abóbora

Lasanha é tanto um tipo de massa em folhas, feito com camadas alternadas de massa, queijo e molho de carne. A receita escolhida para hoje é Lasanha de Bacalhau com Abóbora.

Ingredientes

• 500 g de bacalhau
• 300 g de abóbora japonesa
• 200 g de mussarela
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 colher de sopa de salsinha picada
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• 1 chávena de creme de leite fresco
• 1 vidro de leite de coco
• Pimenta-do-reino branca moída a gosto
• Sal a gosto

Como Preparar Lasanha de Bacalhau com Abóbora

1. Corte as abóboras em fatias finas e cozinhe-as em água fervente.
2. Corte o bacalhau em fatias e leve ao fogo numa panela com água para ferver.
3. Refogue o alho no azeite e junte a farinha de trigo, o creme de leite e o leite de coco. Deixe engrossar. Acrescente a salsinha e a pimenta-do-reino.
4. Em uma travessa, coloque a primeira camada de molho, depois o bacalhau, o molho novamente, a abóbora, o molho, o bacalhau, molho, abóbora, molho, bacalhau, queijo mussarela e molho.
5. Leve ao forno à 180ºC por 30 minutos.
6. Retire e sirva quente.