O mousse é um tipo de sobremesa cremosa e degustativa. Para o mousse de hoje trazemos um ingrediente especial, o chocolate.
Ingredientes
- 150 g de chocolate
- 4 ovos
- 125 g de manteiga
- 100 g de açúcar
- Raspas de chocolate branco
Como preparar
- Em um recipiente em banho maria, coloque o chocolate com a manteiga para derreterem. Mexa muito bem até formar um creme liso.
- Numa taça coloque as gemas e o açúcar e bata muito bem até formar um creme esbranquiçado.
- Adicione o chocolate derretido com a manteiga.
- À parte bata as claras em castelo bem firme. Adicione as claras ao preparado anterior e mexe lentamente de cima para baixo com muito cuidado.
- Em uma taça ou em um copo de vidro, coloque o mousse de chocolate já pronto. Por cima acrescente enfeite com chocolate branco raspado.
- Leve a geleira e sirva bem fresco.
- Saboreie!
