O rocambole de prestígio é um doce feito com chocolate e um recheio de beijinho que é uma delícia. A receita escolhida para hoje é Rocambole de Prestigio.
Ingredientes
Para a massa:
- 1 chávena de leite em pó
- 1 chávena de chocolate em pó
- 1/2 lata de leite condensado
Para o recheio:
- 50 g de coco ralado
- 1/2 lata de leite condensado
Como Preparar Rocambole de Prestigio
- Misture bem o leite em pó e o chocolate, vá colocando leite condensado aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
- Abra a massa com o rolo entre dois pedaços de filme plástico, formando um rectângulo.
- Espalhe o recheio e enrole como rocambole. Envolva com filme plástico e leve para a geladeira até endurecer. Quando o rocambole estiver firme, corte os docinhos na espessura desejada.
- A massa já é bem docinha, então prefira usar chocolate em pó ao invés de achocolatado.
A quantidade de leite condensado que será usado na massa é variável, por isso, é importante que seja colocado devagar, e misturando sempre. - A massa desgruda levemente das mãos, mas continua “melando” e grudando um pouco. Se perceber que “passou do ponto”, coloque mais leite em pó ou chocolate.
- Se delicie e bom apetite.