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Rocambole de Prestígio

O rocambole de prestígio é um doce feito com chocolate e um recheio de beijinho que é uma delícia. A receita escolhida para hoje é Rocambole de Prestigio.

Ingredientes

Para a massa:

  • 1 chávena de leite em pó
  • 1 chávena de chocolate em pó
  • 1/2 lata de leite condensado

Para o recheio:

  • 50 g de coco ralado
  • 1/2 lata de leite condensado

Como Preparar Rocambole de Prestigio

  1. Misture bem o leite em pó e o chocolate, vá colocando leite condensado aos poucos até a massa desgrudar das mãos.
  2. Abra a massa com o rolo entre dois pedaços de filme plástico, formando um rectângulo.
  3. Espalhe o recheio e enrole como rocambole. Envolva com filme plástico e leve para a geladeira até endurecer. Quando o rocambole estiver firme, corte os docinhos na espessura desejada.
  4. A massa já é bem docinha, então prefira usar chocolate em pó ao invés de achocolatado.
    A quantidade de leite condensado que será usado na massa é variável, por isso, é importante que seja colocado devagar, e misturando sempre.
  5. A massa desgruda levemente das mãos, mas continua “melando” e grudando um pouco. Se perceber que “passou do ponto”, coloque mais leite em pó ou chocolate.
  6. Se delicie e bom apetite.
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