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Salada de batata com salsicha

A salada de batata com salsicha é um prato versátil e reconfortante, perfeito para servir como acompanhamento ou como prato principal em dias quentes de verão. Combinando a suavidade das batatas com a textura suculenta das salsichas, esta receita é uma excelente opção para uma refeição leve e saborosa. Vamos aprender como preparar esta deliciosa salada de batata com salsicha!

Ingredientes

  • 500g de batatas (aproximadamente 4 batatas médias)
  • 4 salsichas frescas
  • 1 cebola média picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 colheres de sopa de azeite
  • 1 colher de chá de paprika (colorau)
  • 1 colher de chá de tomilho seco (opcional)
  • Sal e pimenta a gosto
  • Salsa picada para decorar (opcional)

Modo de Preparo

  1. Lave bem as batatas e coloque-as inteiras em uma panela com água fria e sal.
  2. Leve ao lume médio e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até as batatas estarem macias quando perfuradas com um garfo.
  3. Retire as batatas da panela, escorra-as e deixe arrefecer um pouco.
  4.  Enquanto as batatas cozinham, coloque as salsichas frescas numa frigideira com água e leve ao lume médio.
  5.  Deixe cozinhar por 10-15 minutos, ou até estarem cozidas por completo.
  6.  Retire as salsichas da frigideira e corte-as em rodelas. Reserve.
  7. Num tacho, aqueça o azeite em lume médio.
  8. Adicione a cebola picada e o alho picado, e deixe refogar até ficarem macios e translúcidos.
  9. Acrescente a paprika e o tomilho seco (se estiver a utilizar) e mexa bem para libertar os aromas.
  10. Corte as batatas cozidas em cubos médios e coloque-as numa tigela grande.
  11. Adicione as rodelas de salsicha à tigela.
  12. Despeje o molho de cebola, alho e especiarias sobre as batatas e salsichas e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
  13. Transfira a salada de batata com salsicha para uma travessa de servir.
  14.  Se desejar, polvilhe com salsa picada para decorar.
  15. Sirva quente ou à temperatura ambiente, acompanhada de pão fresco ou torradas.
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Esta salada de batata com salsicha é uma opção deliciosa e reconfortante para servir como prato principal ou como acompanhamento em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se com esta combinação irresistível de sabores!

Salada Quente de Batata com Salsicha

As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes, muitas vezes com cores contrastantes e geralmente comidas frias. Salada Quente de Batata com Salsicha é a receita escolhida para hoje.

Tipo: Saladas

Culinária: Moçambicana

Palavras-chave: salada,batata,salsicha

Rendimento da receita: 6

Calorias: 250

Tempo de preparo: PT20M

Tempo de cozimento: PT30M

Tempo total: PT50M

Ingredientes da receita:

  • Salsichas
  • Azeite
  • Ovos
  • Cebola
  • Batatas
  • Salsinha
  • Orégano

Instruções da receita: Em uma panela refogue a cebola com o azeite até que elas fiquem transparentes. Adicione a salsicha refogue mais um pouco. Coloque as batatas em uma travessa coloque o refogado de salsicha por cima, e distribua as fatias de ovo cozido. Salpique o orégano ou a salsinha e sirva quente.

Classificação do editor:
4