A salada de batata com salsicha é um prato versátil e reconfortante, perfeito para servir como acompanhamento ou como prato principal em dias quentes de verão. Combinando a suavidade das batatas com a textura suculenta das salsichas, esta receita é uma excelente opção para uma refeição leve e saborosa. Vamos aprender como preparar esta deliciosa salada de batata com salsicha!
Ingredientes
- 500g de batatas (aproximadamente 4 batatas médias)
- 4 salsichas frescas
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 colher de chá de paprika (colorau)
- 1 colher de chá de tomilho seco (opcional)
- Sal e pimenta a gosto
- Salsa picada para decorar (opcional)
Modo de Preparo
- Lave bem as batatas e coloque-as inteiras em uma panela com água fria e sal.
- Leve ao lume médio e deixe cozinhar por cerca de 20-25 minutos, ou até as batatas estarem macias quando perfuradas com um garfo.
- Retire as batatas da panela, escorra-as e deixe arrefecer um pouco.
- Enquanto as batatas cozinham, coloque as salsichas frescas numa frigideira com água e leve ao lume médio.
- Deixe cozinhar por 10-15 minutos, ou até estarem cozidas por completo.
- Retire as salsichas da frigideira e corte-as em rodelas. Reserve.
- Num tacho, aqueça o azeite em lume médio.
- Adicione a cebola picada e o alho picado, e deixe refogar até ficarem macios e translúcidos.
- Acrescente a paprika e o tomilho seco (se estiver a utilizar) e mexa bem para libertar os aromas.
- Corte as batatas cozidas em cubos médios e coloque-as numa tigela grande.
- Adicione as rodelas de salsicha à tigela.
- Despeje o molho de cebola, alho e especiarias sobre as batatas e salsichas e misture delicadamente para envolver todos os ingredientes.
- Transfira a salada de batata com salsicha para uma travessa de servir.
- Se desejar, polvilhe com salsa picada para decorar.
- Sirva quente ou à temperatura ambiente, acompanhada de pão fresco ou torradas.
Esta salada de batata com salsicha é uma opção deliciosa e reconfortante para servir como prato principal ou como acompanhamento em qualquer ocasião. Experimente e delicie-se com esta combinação irresistível de sabores!
Salada Quente de Batata com Salsicha
As saladas são preparações culinárias compostas por vários alimentos diferentes, muitas vezes com cores contrastantes e geralmente comidas frias. Salada Quente de Batata com Salsicha é a receita escolhida para hoje.
Tipo: Saladas
Culinária: Moçambicana
Palavras-chave: salada,batata,salsicha
Rendimento da receita: 6
Calorias: 250
Tempo de preparo: PT20M
Tempo de cozimento: PT30M
Tempo total: PT50M
Ingredientes da receita:
- Salsichas
- Azeite
- Ovos
- Cebola
- Batatas
- Salsinha
- Orégano
Instruções da receita: Em uma panela refogue a cebola com o azeite até que elas fiquem transparentes. Adicione a salsicha refogue mais um pouco. Coloque as batatas em uma travessa coloque o refogado de salsicha por cima, e distribua as fatias de ovo cozido. Salpique o orégano ou a salsinha e sirva quente.
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