Salada de Grão-de-Bico com Camarão

Salada é um tipo de prato muito versátil. Geralmente são práticas, e apesar de ser um prato leve é indicada na dieta ou busca uma alimentação saudável. Hoje iremos preparar Salada de Grão-de-Bico com Camarão.

Ingredientes

  • 100 g de camarão pequeno limpo
  • 4 colheres de sopa de salsinha picada
  • 3 colheres de sopa de pimentão vermelho em tiras
  • 3 chávenas de grão-de-bico cozido
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
  • 1 cebola pequena picada
  • 1 talo de alho-poró fatiado
  • 1 colher de sopa de tempero de marisco a gosto
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1/2 talo de salsão picado

Como Preparar Salada de Grão-de-Bico com Camarão

  1. Em uma frigideira aqueça meia colher de sopa de azeite, e doure a cebola e o alho.
  2. Acrescente o pimentão, o alho-poró, meia colher de sopa de tempero, a pimenta-do-reino e os camarões, e refogue até os vegetais murcharem levemente e os camarões estarem rosados.
  3. Transfira para um recipiente e misture o grão-de-bico, o salsão, a salsinha e o restante do azeite e do tempero.
  4. Sirva quente ou frio.
  5. Bom apetite.
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