Salada é um tipo de prato muito versátil. Geralmente são práticas, e apesar de ser um prato leve é indicada na dieta ou busca uma alimentação saudável. Hoje iremos preparar Salada de Grão-de-Bico com Camarão.
Ingredientes
- 100 g de camarão pequeno limpo
- 4 colheres de sopa de salsinha picada
- 3 colheres de sopa de pimentão vermelho em tiras
- 3 chávenas de grão-de-bico cozido
- 2 dentes de alho picados
- 1 e 1/2 colher de sopa de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 talo de alho-poró fatiado
- 1 colher de sopa de tempero de marisco a gosto
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- 1/2 talo de salsão picado
Como Preparar Salada de Grão-de-Bico com Camarão
- Em uma frigideira aqueça meia colher de sopa de azeite, e doure a cebola e o alho.
- Acrescente o pimentão, o alho-poró, meia colher de sopa de tempero, a pimenta-do-reino e os camarões, e refogue até os vegetais murcharem levemente e os camarões estarem rosados.
- Transfira para um recipiente e misture o grão-de-bico, o salsão, a salsinha e o restante do azeite e do tempero.
- Sirva quente ou frio.
- Bom apetite.
