Sopa Cremosa de Batata

Sopa é uma comida líquida ou pastosa, importante elemento da gastronomia. Geralmente é confeccionada com ingredientes diversificados. Hoje iremos preparar Sopa Cremosa de Batata.

Ingredientes

  • 7 batatas descascadas e cortadas em cubos
  • 4 chávenas de água
  • 2 cebolas médias picadas
  • 1 cenoura descascada e cortada em rodelas
  • 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
  • 1 tablete de caldo de frango
  • 1 chávena de creme de leite
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Azeite para finalizar

Como Preparar Sopa Cremosa de Batata

  1. Em uma panela funda, refogue a cebola com a manteiga até que ela fique dourada.
  2. Acrescente as batatas, a cenoura, o caldo de legumes e a água. Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que os legumes estejam macios.
  3. Bata tudo no liquidificador.
  4. Acrescente o creme de leite e os temperos à sopa.
  5. Sirva quente.
  6. Bom apetite.
Sopa Cremosa de Batata

Sopa é uma comida líquida ou pastosa, importante elemento da gastronomia. Hoje iremos preparar Sopa Cremosa de Batata.

Tipo: Sopas

Cozinha: Brasileira

Palavras-chave: sopa,batata,caldo

Porção da receita: 4

Calorias: 267

Tempo de preparo: PT12M

Tempo de cozimento: PT23M

Tempo total: PT35M

Ingredientes da receita:

  • Batatas
  • Água
  • Cebolas
  • Cenoura
  • Manteiga
  • Margarina
  • Caldo de frango
  • Creme de leite
  • Sal
  • Pimenta-do-reino
  • Azeite

Instruções de receita: Em uma panela funda, refogue a cebola com a manteiga até que ela fique dourada. Acrescente as batatas, a cenoura, o caldo de legumes e a água. Cozinhe por cerca de 25 minutos ou até que os legumes estejam macios. Bata tudo no liquidificador. Acrescente o creme de leite e os temperos à sopa. Sirva quente. Bom apetite.

Classificação do editor:
3.5